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Ingredienti: - 850 grammi di fagioli neri - 1 tazza (170 G) di quinoa, crudo - 2 tazze (472 ml) d'acqua, per cuocere la quinoa - 1/2 cucchiaino di sale - succo di 1 LIMONE - 2 Cdas di olio - 1/2 cipolla media, tritata - 1/2 tazza di coriandolo tritato - 2 aglio tritati - 4 Cdas di semi di sesamo
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